A prefeitura de Dormentes, com a Secretaria da Mulher e Juventude, em parceria com a Fundação Nilo Coelho, está realizando curso de tortas e bolos.

Este curso de tortas e bolos cria oportunidades para geração de renda e emprego para as mulheres deste município, ensinando procedimentos básicos para a elaboração de bolos decorados, que incluem desde o preparo de receitas para a massa, a calda e o recheio, até técnicas de prensagem, estrutura de sobreposição e revestimento de bolos com pasta americana.

A prefeita Josimara Cavalcanti disse que além desse curso de tortas e bolos, em breve estará realizando outros cursos. “Em breve estaremos realizando o curso de defumados de carne de caprinos e ovinos. Vamos capacitar nosso povo, agregar valor. E propagar em Pernambuco e no Brasil que a melhor feijoada é com carne defumada carne de caprinos e ovinos da nossa cidade”.

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